El team de la cocina de Postales: El Negro Nahim Fadel y el chef ejecutivo Carlos Morsucci.
Escuchá aquí la entrevista que le hicimos el sábado pasado, al chef Carlos Morsucci de Postales Hotel Boutique.
Los “domingos criollos”, como los han bautizado, son la especialidad del chef, quien deleita a los comensales con diferentes alternativas a la parrilla y otras opciones para los que no gustan de las carnes.
El fin de semana pasado cocinó unos corderos, de la zona del Manzano, a la llama, y los acompañó con los productos de su huerta, que atiende personalmente, en Postales.
Siempre pone en valor los productos de la zona con el mayor cuidado en la calidad y elaboración.
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