Posts Tagged ‘Francis Mallman’

  • Mallmann se asocia con su esposa y abre Orégano, una pizzería en pleno centro

    nov 14, 16 • In No se lo digas a nadie

    El local, que estará ubicado en Belgrano y Rivadavia, tendrá dos pisos y en la planta baja se construyó un horno de ladrillo a gas. Orégano será la primera sociedad entre Mallmann y Chimeno, quienes manejan por separado sus emprendimientos Mallmann 1884, en Bodega Escorihuela, y María Antonieta, en calle Belgrano, cerca de donde estará la nueva pizzería./ Por Oscar Pinco Vanina Chimeno, la chef y owner del restó María Antonieta, y pareja del reconocido y marketinero chef Francis Mallmann, tiene a punto de caramelo la apertura de un nuevo local gastronómico: Orégano, una pizzería muy ‘cool’. La apertura será en diciembre, en un local propio en la esquina de Belgrano y Rivadavia, con capacidad para 70 cubiertos, a pasos del Hotel Diplomatic (y en la misma cuadra del mismo María Antonieta). Se trata de

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  • Ante la provincia tóxica, lo mejor vino de afuera

    Ante la provincia tóxica, lo mejor vino de afuera

    abr 27, 14 • In Columnas, Política, Tapa

    Aire fresco. Mientras se eternizan la paritaria estatal y los paros, el Papa, la alianza UNEN y el Financial ayudaron a cambiar el clima Por Andrés Gabrielli Diario UNO Lo mejor de estos días volvió a estar afuera, ya que la realidad local continúa sumida en la chatura por la eterna paritaria de los estatales. La riña con los gremios que abrevan en los dineros públicos se volvió un mal endémico. ,Y lejos de ser repetitiva, desmejora con los años. El círculo es vicioso y descendente. Cuanto peor están las finanzas públicas, más aprietan las conducciones gremiales, algunas de las cuales se potencian con aditivos políticos. Las movidas que planifica el trío disidente Moyano-Barrionuevo-Micheli trazan un marco ineludible. Piquetes, paros, tironeos burocráticos exasperantes, conforman una nube tóxica que entenebrece la vida del ciudadano medio. Para

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