Posts Tagged ‘Siglo Veintiuno Editores’

  • Una historia natural de la curiosidad de Alberto Manguel

    Una historia natural de la curiosidad de Alberto Manguel

    jul 31, 16 • In Misceláneas

    Aquí podrás escuchar la interesante entrevista que tuvimos con Alberto Manguel, en La Conversación, por radio Nihuil, sobre “Una historia natural de la curiosidad” Alberto Manguel se desempeña actualmente como Director de la Biblioteca Nacional Argentina. Primera parte: Segunda parte: “Tengo curiosidad sobre la curiosidad” es la afirmación que abre este libro. Una de las primeras frases que aprendemos de niños es “¿por qué?”. La decimos una y otra vez, para saber algo del mundo en que vivimos, para entender cómo funcionan las cosas o para compartir con otros nuestra perplejidad. Y aunque muy pronto descubrimos que la curiosidad pocas veces encuentra respuestas reveladoras y definitivas, seguimos preguntando, porque el deseo de saber y de dialogar con otros es más fuerte. Y porque nos damos cuenta de que si las afirmaciones tajantes tienden a aislar,

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  • Cazabacterias en la cocina de Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi y Roxana Furman

    Cazabacterias en la cocina de Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi y Roxana Furman

    sep 26, 15 • In Misceláneas

    Aquí podrás escuchar la entrevista a Mariana Koppman, una de las autoras de este interesante libro, Cazabacterias en la cocina, cómo cocinar sin intoxicar a la familia, con los conceptos fundamentales sobre la buena conservación y tratamiento de los alimentos. El sábado en La Conversación, por radio Nihuil: Si se me descongeló el pollo, pero no completamente, ¿puedo volver a congelarlo? ¿Tengo que prestarle atención a la fecha de vencimiento, o es una mentira del capitalismo apátrida? Si es casero no puede hacerme mal, ¿o sí? ¿Cuál es la forma realmente segura de preparar una vianda? ¿Es verdad que el fuego mata todo? ¿Es riesgoso comer sushi? ¿Y un pancho en la calle? ¿Cómo pudo llegar una bacteria a la torta de cumpleaños si quedó fuera de la heladera sólo un par de horas? ¿No

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  • Entrevista a Diego Golombek Las neuronas de Dios

    Entrevista a Diego Golombek Las neuronas de Dios

    ene 7, 15 • In Misceláneas

    Una neurociencia de la religión, la espiritualidad y la luz al final del túnel Aquí podrás escuchar la entrevista a Diego Golombek de su libro “Las neuronas de Dios”, en La Conversación, por radio Nihuil. Muchos pensarán que este es un libro más sobre el eterno enfrentamiento entre la ciencia y la religión, entre la fuerza de la razón y la fuerza de la fe. Nada de eso. Diego Golombek propone una mirada mucho más novedosa e interesante. Por primera vez, las ciencias naturales pueden estudiar la religión en lugar de burlarse de ella; por primera vez, la ciencia puede responder una pregunta inquietante: ¿por qué, en pleno siglo XXI, seguimos creyendo en algo o alguien superior, llámese Dios, meditación trascendental, espiritualidad o sentido de la vida? ¿De dónde surge esta necesidad, antigua como nuestra

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  • Entrevista a Diego Golombek sobre “El parrillero científico”

    Entrevista a Diego Golombek sobre “El parrillero científico”

    jun 5, 14 • In Misceláneas

    Escuchá aquí la interesante entrevista a Diego Golombek, en La Conversación por radio Nihuil, que nos cuenta sobre trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino. Diego Golombek es el compilador de la colección y el equipo de autores está conformado por Virginia Aliverti, Ariel Arbiser, Maju Bacigalupo, María Barrutia, Juan Braceli, Valeria Edelsztein, Mariana Koppmann, Gregorio Lasta, Flavia Rizzuto, Pablo Schwarzbaum y Roberto J. J. Williams

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  • “Borges y la física cuántica” de Alberto Rojo

    “Borges y la física cuántica” de Alberto Rojo

    may 11, 13 • In Letras, Música y Letras

    En uno de sus relatos más conocidos, Borges dice que la metafísica es una rama de la literatura fantástica: el discurso de la verdad y el de la ficción no serían sino dos caras de una misma moneda. Acaso haciéndose eco de esta singular hipótesis, Alberto Rojo aventura en este libro la provocadora idea de que la ciencia (discurso metafísico por excelencia) tal vez no esté del todo divorciada del arte. Tanto una, con su inteligencia razonada, como el otro, con sus juegos de la imaginación, se complementan y confunden para llevar el conocimiento humano –siempre parcial y limitado– un paso más allá. Muestra de ello es el propio Borges, quien –sin saber de física, según él mismo bromeaba, más que el funcionamiento del barómetro– anticipó en sus ficciones las modernas teorías de la mecánica

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