Posts Tagged ‘www.muyinteresante.es’

  • La piel de la manzana ayuda a quemar calorías

    La piel de la manzana ayuda a quemar calorías

    may 21, 13 • In Misceláneas

    Un compuesto presente en la piel de la manzana, el ácido ursólico, reduce la obesidad y los problemas de salud asociados gracias a su capacidad para aumentar la cantidad de músculo y de grasa parda, dos tejidos con una alta capacidad para quemar calorías. A esa conclusión han llegado Christopher Adams y sus colegas de la Universidad de Iowa (EE UU), especializados en estudios sobre diabetes. Poniendo a prueba los efectos del compuesto en ratones con una dieta rica en grasas, los investigadores comprobaron que a la vez que aumentaba el músculo esquelético y cambiaba la grasa blanca de los “michelines” por grasa parda, el ácido ursólico consiguió reducir la incidencia de obesidad, de diabetes y de hígado graso. Esta última patología no tiene tratamiento, está asociada al exceso de peso y afecta a uno

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  • ¿Por qué el queso es un alimento adictivo?

    ¿Por qué el queso es un alimento adictivo?

    may 2, 13 • In Misceláneas

    Uno de los alimentos calificados como los “más deseados” es el queso, ya sea suizo, manchego, provolone, roquefort, brie, cheddar, gruyere, parmesano o gorgonzola. Gran parte de su atractivo, según los expertos, se debe a que contiene casomorfina, una sustancia estructuralmente parecida a las endorfinas, presente también en la leche materna, y que genera una agradable una sensación de bienestar. Su efecto adictivo, aunque potente, es diez veces inferior al de su hermana mayor, la morfina. http://www.muyinteresante.es/salud/preguntas-respuestas/ipor-que-el-queso-es-un-alimento-adictivo?utm_source=twitter&utm_medium=socialoomph&utm_campaign=muy-interesante-twitter

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