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  • Recetas del chef Aldo Ansaldi

    Recetas del chef Aldo Ansaldi

    jul 17, 13 • In Cocina, Vinos

    CHEF ALDO ANSALDI · Director Académico Arrayanes Instituto de Alta Gastronomía. · Director AREGALA (Asociación de Restauradores Gastronómicos de Américalatina). · Miembro de la Honorable Academia Culinaria de Francia. · Representante de Cocineros Sin Fronteras Argentina. · Máster Chef de FIC. Brasil (Federación Italiana de Cocineros). · Director AMAAC México (Asociación Mexicana de Artistas y Asesores Culinarios). · Director Shalom México (Asociación Internacional de chefs). · Chef Restauranteur y Asesor Gastronómico Internacional. · Chef Formador de Formadores (Círculo de Escuelas Latinoamericanas del Perú) · Chef coordinador y jurado de la Maratón Culinaria Mundial Europea (México, Perú, Costa Rica, Bolivia, Ecuador, Panamá). Escuchá aquí las recetas de Aldo para cocinar un delicioso pastel de polenta con soja

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